Medus yra vienas i\u0161 seniausi\u0173 saldikli\u0173, kur\u012f \u017emonija vartoja jau t\u016bkstan\u010dius met\u0173. Ta\u010diau kaip tas aukso spalvos skystis patenka i\u0161 bi\u010di\u0173 kori\u0173 \u012f m\u016bs\u0173 stiklainius? \u0160iuolaikin\u0117 bitininkyst\u0117 naudoja \u012fvairius prietaisus, ta\u010diau pagrindinis i\u0161 j\u0173 \u2013 medaus i\u0161gavimo aparatas arba, kaip j\u012f dar vadina bitininkai, medsuk\u0117. Tai gana paprastas, bet genialus \u012frenginys, kuris leid\u017eia i\u0161gauti med\u0173 i\u0161 kori\u0173 nepa\u017eeid\u017eiant pa\u010dios kor\u0117s strukt\u016bros.<\/p>\n
Prie\u0161 pradedant kalb\u0117ti apie pat\u012f aparat\u0105, verta suprasti, kad bit\u0117s med\u0173 laiko specialiose kori\u0173 l\u0105stel\u0117se. Kai l\u0105stel\u0117 pripildoma medaus, bit\u0117s j\u0105 u\u017eantspauduoja va\u0161ko dangteliu \u2013 tai rodo, kad medus jau subrend\u0119s ir pasiruo\u0161\u0119s i\u0161gavimui. Bitininkas turi \u0161iuos dangtelius nuimti, o tada jau galima prad\u0117ti medaus i\u0161gavimo proces\u0105.<\/p>\n
Medsuk\u0117s veikimas grind\u017eiamas centrin\u0117s j\u0117gos principu. Tai ta pati j\u0117ga, kuri\u0105 juntate automobilio pos\u016bkyje arba kai skalbimo ma\u0161ina gr\u0119\u017eia skalbinius. Aparatas yra cilindro formos talpykla, kurios viduje sumontuotas besisukantis b\u016bgnas. \u012e \u0161\u012f b\u016bgn\u0105 \u012fstatomi kori\u0173 r\u0117meliai su medumi.<\/p>\n
Kai b\u016bgnas pradeda suktis dideliu grei\u010diu, medus d\u0117l centrin\u0117s j\u0117gos i\u0161metamas i\u0161 kori\u0173 l\u0105steli\u0173 ir nuteka ant medsuk\u0117s sieneli\u0173. Toliau jis tiesiog nuteka \u017eemyn gravitacijos d\u0117ka ir kaupiasi aparato dugne, i\u0161 kur per special\u0173 \u010diaup\u0105 i\u0161leid\u017eiamas \u012f indus. Genialiausia tai, kad pati kor\u0117 lieka sveika ir gali b\u016bti gr\u0105\u017einta atgal \u012f avil\u012f \u2013 bit\u0117ms nereikia i\u0161 naujo statyti kori\u0173, jos gali i\u0161 karto prad\u0117ti jas pildyti medum.<\/p>\n
\u0160iuolaikin\u0117je rinkoje rasite \u012fvairi\u0173 med\u0161auki\u0173 tip\u0173. Papras\u010diausios yra rankin\u0117s med\u0161auk\u0117s \u2013 jas reikia sukti pa\u010diam, naudojant ranken\u0105. Tai puikus variantas ma\u017eoms bitininkyst\u0117ms arba pradedantiesiems. Tiesa, rank\u0173 paj\u0117gsite nesutaupyti \u2013 kai turite keliolika ar keliasde\u0161imt r\u0117meli\u0173, rankos tikrai pajunta.<\/p>\n
Elektrin\u0117s med\u0161auk\u0117s veikia tuo pa\u010diu principu, tik sukim\u0105 u\u017etikrina elektrinis variklis. Galite reguliuoti sukimosi greit\u012f, o kai kurie modeliai netgi automati\u0161kai kei\u010dia sukimosi krypt\u012f. Tai svarbu, nes da\u017enai reikia i\u0161gauti med\u0173 i\u0161 abiej\u0173 kor\u0117s pusi\u0173 \u2013 pirmiausia i\u0161 vienos, paskui apsukus r\u0117mel\u012f, i\u0161 kitos.<\/p>\n
Yra ir radialin\u0117s med\u0161auk\u0117s \u2013 jose r\u0117meliai i\u0161d\u0117stomi kaip rat\u0173 stipinai, kor\u0117s plok\u0161tuma nukreipta \u012f i\u0161or\u0119. Tokios med\u0161auk\u0117s gali sutalpinti daugiau r\u0117meli\u0173 vienu metu ir i\u0161gauna med\u0173 i\u0161 abiej\u0173 kor\u0117s pusi\u0173 vienu metu. Profesional\u016bs bitininkai da\u017enai renkasi b\u016btent tokius modelius.<\/p>\n
Prie\u0161 \u012fdedant kor\u0119 \u012f med\u0161auk\u0119, reikia atlikti vien\u0105 labai svarb\u0173 veiksm\u0105 \u2013 nuimti va\u0161ko dangtelius nuo l\u0105steli\u0173. Tam naudojami special\u016bs \u012frankiai: va\u0161ko \u0161akut\u0117s arba peiliai. Kai kurie bitininkai naudoja \u012fkaitintus peilius \u2013 \u0161iluma lengvai i\u0161lydo plonyt\u012f va\u0161ko sluoksn\u012f.<\/p>\n
\u0160is procesas reikalauja tam tikros patirties. Jei nuimin\u0117site per daug va\u0161ko, gali b\u016bti pa\u017eeistos pa\u010dios l\u0105stel\u0117s. Jei per ma\u017eai \u2013 medus nei\u0161siskirs. Patyr\u0119 bitininkai \u0161\u012f darb\u0105 atlieka greitai ir tiksliai, bet pradedantiesiems gali prireikti laiko \u012fg\u016bd\u017eiams tobulinti.<\/p>\n
Svarbu, kad kor\u0117s b\u016bt\u0173 \u0161iltos \u2013 apie 25-30 laipsni\u0173 temperat\u016bros. \u0160iltas medus yra skystesnis ir lengviau i\u0161siskiria i\u0161 l\u0105steli\u0173. Tod\u0117l medaus i\u0161gavimas da\u017eniausiai atliekamas \u0161iltame patalpoje arba i\u0161kart po to, kai kor\u0117s paimamos i\u0161 avili\u0173.<\/p>\n
Kai kor\u0117s paruo\u0161tos, jos \u012fstatomas \u012f med\u0161auk\u0117s b\u016bgn\u0105. \u010cia svarbu jas i\u0161d\u0117styti simetri\u0161kai, kad aparatas sukt\u0173si tolygiai ir nevibruot\u0173. Netolygus pasiskirstymas gali sukelti stipr\u0173 vibracij\u0105, o tai ne tik triuk\u0161minga, bet ir gali sugadinti \u012frang\u0105.<\/p>\n
Sukim\u0105 reikia prad\u0117ti l\u0117tai. Jei i\u0161kart suksite visu grei\u010diu, sunkus medus gali i\u0161lau\u017eti kor\u0117s l\u0105steles. Pirmiausia kelias minutes sukama ma\u017edaug 100-150 apsisukim\u0173 per minut\u0119 grei\u010diu. Kai dalis medaus jau i\u0161siskyr\u0117 ir kor\u0117s palengv\u0117jo, greit\u012f galima didinti iki 200-300 apsisukim\u0173 per minut\u0119.<\/p>\n
Jei naudojate tangentin\u0119 med\u0161auk\u0119 (toki\u0105, kur r\u0117meliai i\u0161d\u0117styti prie sieneli\u0173), po keli\u0173 minu\u010di\u0173 reikia sustabdyti aparat\u0105, apsukti r\u0117melius kita puse ir pakartoti proces\u0105. Radialin\u0117se med\u0161auk\u0117se \u0161is \u017eingsnis nereikalingas.<\/p>\n
I\u0161gautas medus med\u0161auk\u0117s dugne dar n\u0117ra visi\u0161kai paruo\u0161tas vartojimui. Jame gali b\u016bti va\u0161ko gabaliuk\u0173, bi\u010di\u0173 k\u016bno dali\u0173 ar kit\u0173 priemai\u0161\u0173. Tod\u0117l medus praleid\u017eiamas per sietel\u012f arba special\u0173 filtr\u0105. Kai kurie bitininkai naudoja keli\u0173 lygi\u0173 filtravim\u0105 \u2013 pirmiausia per stambesn\u012f sietel\u012f, paskui per smulkesn\u012f.<\/p>\n
Po filtravimo medus paprastai paliekamas nurimti specialiuose induose \u2013 medune\u0161iuose. Per par\u0105 ar dvi \u012f vir\u0161\u0173 i\u0161kyla oro burbuliukai ir lik\u0119 va\u0161ko liku\u010diai, kuriuos galima nuimti. Tik po to medus pilstomas \u012f galutin\u0119 tar\u0105.<\/p>\n
Kai kurie bitininkai med\u0173 \u0161iek tiek pa\u0161ildo prie\u0161 pilstant \u2013 tai padeda jam geriau tek\u0117ti. Ta\u010diau \u010dia reikia b\u016bti atsargiems: temperat\u016bra netur\u0117t\u0173 vir\u0161yti 40 laipsni\u0173, nes auk\u0161tesn\u0117 temperat\u016bra sunaikina vertingas medaus med\u017eiagas ir fermentus.<\/p>\n
Po kiekvieno naudojimo med\u0161auk\u0119 b\u016btina kruop\u0161\u010diai nuvalyti. Medaus liku\u010diai pritraukia bites, skruzdes ir kitus vabzd\u017eius, be to, gali prad\u0117ti r\u016bgti. Dauguma \u0161iuolaikini\u0173 med\u0161auki\u0173 pagaminti i\u0161 ner\u016bdijan\u010dio plieno, tod\u0117l jas galima plauti vandeniu.<\/p>\n
Kai kurie bitininkai po valymo dar leid\u017eia bit\u0117ms „i\u0161lai\u017eyti” med\u0161auk\u0119 \u2013 tiesiog palieka j\u0105 atviro avilyne. Bit\u0117s kruop\u0161\u010diai i\u0161sirenka visus medaus liku\u010dius, o j\u016bs gausite idealiai \u0161var\u0173 aparat\u0105. Tiesa, \u0161is metodas tinka tik tuo metu, kai n\u0117ra medaus srauto \u2013 kitaip galite sukelti bi\u010di\u0173 pl\u0117\u0161im\u0105.<\/p>\n
Prie\u0161 laikant med\u0161auk\u0119 \u017eiem\u0105, patartina visas judan\u010dias dalis sutepti maistu skirtu tepal\u0173. Tai apsaugos nuo korozijos ir u\u017etikrins skland\u0173 veikim\u0105 kit\u0105 sezon\u0105.<\/p>\n
Pirmosios med\u0161auk\u0117s atsirado XIX am\u017eiaus viduryje. Iki tol medus buvo i\u0161gaunamas tiesiog i\u0161spaud\u017eiant kor\u0119 \u2013 tai rei\u0161k\u0117, kad bit\u0117ms tekdavo kiekvien\u0105 kart\u0105 statyti kor\u0119 i\u0161 naujo. 1865 metais austr\u0173 karininkas Franas von Hru\u0161\u010da i\u0161rado pirm\u0105j\u0105 centrifugin\u0119 med\u0161auk\u0119. Jo i\u0161radimas revoliucionizavo bitininkyst\u0119 \u2013 staiga tapo \u012fmanoma i\u0161gauti med\u0173 nesunaikinant kori\u0173.<\/p>\n
Pirmosios med\u0161auk\u0117s buvo medin\u0117s, su rankiniu pavara. \u0160iuolaikiniai modeliai pagaminti i\u0161 ner\u016bdijan\u010dio plieno, turi elektrines pavar\u0105, skaitmenin\u012f grei\u010dio valdym\u0105 ir netgi automatin\u012f r\u0117meli\u0173 apvertim\u0105. Kai kurios profesionalios med\u0161auk\u0117s gali apdoroti \u0161imtus r\u0117meli\u0173 per valand\u0105.<\/p>\n
Pa\u017eangiausios \u0161iuolaikin\u0117s sistemos integruoja med\u0161auk\u0119 su automatine kori\u0173 dangteli\u0173 nu\u0117mimo ma\u0161ina ir filtravimo sistema. Bitininkas tik \u012fdeda r\u0117mel\u012f \u012f vien\u0105 gal\u0105, o i\u0161 kito gauna jau i\u0161filtruot\u0105 med\u0173. Tokia \u012franga kainuoja de\u0161imtis t\u016bkstan\u010di\u0173 eur\u0173, bet didel\u0117ms bitininkyst\u0117ms tai atsiperkanti investicija.<\/p>\n
Kartais net visk\u0105 darydami teisingai, susiduriate su problemomis. Viena da\u017eniausi\u0173 \u2013 medus tiesiog nenori i\u0161siskirti i\u0161 kori\u0173. Prie\u017eastys gali b\u016bti \u012fvairios. Galb\u016bt medus per \u0161altas ir per tir\u0161tas. Sprendimas paprastas \u2013 \u0161iek tiek pa\u0161ildykite kor\u0119.<\/p>\n
Kita problema \u2013 per greitas sukimas. Jei i\u0161kart suksite per greitai, sunkus medus gali i\u0161lau\u017eti kor\u0117s l\u0105steles. Tada \u012f med\u0173 patenka va\u0161ko gabalai, o kor\u0117 tampa netinkama tolesniam naudojimui. Visada prad\u0117kite l\u0117tai ir didinkite greit\u012f palaipsniui.<\/p>\n
Jei med\u0161auk\u0117 stipriai vibruoja, patikrinkite, ar r\u0117meliai i\u0161d\u0117styti simetri\u0161kai. Netolygus svoris sukelia disbalans\u0105. Taip pat \u012fsitikinkite, kad aparatas stovi ant lygaus pavir\u0161iaus. Kai kurie bitininkai po med\u0161auk\u0117s padeda gumines apsaugines kilim\u0117lius \u2013 jie sugeria vibracij\u0105 ir ma\u017eina triuk\u0161m\u0105.<\/p>\n
Kristalizav\u0119sis medus \u2013 dar viena galvos skausmo prie\u017eastis. Jei medus kor\u0117se jau prad\u0117jo kristalizuotis, paprastas sukimas nepad\u0117s. Tokias kor\u0117 reikia \u0161velniai pa\u0161ildyti specialioje kameroje arba \u0161iltame kambaryje kelias dienas, kol medus v\u0117l sutirps.<\/p>\n
Medaus i\u0161gavimo aparatas yra puikus pavyzdys, kaip paprastas fizikos principas \u2013 centrin\u0117 j\u0117ga \u2013 gali b\u016bti panaudotas prakti\u0161kai. \u0160is \u012frenginys per pusantro \u0161imto met\u0173 i\u0161 esm\u0117s nepasikeit\u0117, tik tobul\u0117jo med\u017eiagos ir automatizacija. Tai rodo, kad geras dizainas i\u0161lieka aktualus nepriklausomai nuo technologij\u0173 pa\u017eangos.<\/p>\n
\u0160iuolaikinis bitininkas, rinkdamasis med\u0161auk\u0119, tur\u0117t\u0173 atsi\u017evelgti \u012f savo bitininkyst\u0117s dyd\u012f. Jei turite iki 10 avili\u0173, pakaks paprastos rankin\u0117s med\u0161auk\u0117s. Vidutiniam \u016bkiui su 20-50 avili\u0173 geriau rinktis elektrin\u0119. O profesionalams su \u0161imtais avili\u0173 verta investuoti \u012f radialines ar netgi automatizuotas sistemas.<\/p>\n
Nepaisant technologij\u0173, medaus i\u0161gavimas i\u0161lieka procesas, reikalaujantis kantryb\u0117s ir d\u0117mesio detal\u0117ms. Tinkamas kori\u0173 paruo\u0161imas, teisingas sukimosi greitis, kruop\u0161tus valymas \u2013 visa tai u\u017etikrina, kad \u012f j\u016bs\u0173 stiklainiuk\u0105 pateks kokybi\u0161kas, \u0161varus medus. O \u017einojimas, kaip veikia med\u0161auk\u0117, padeda geriau suprasti ne tik bitininkyst\u0119, bet ir tai, kiek darbo reikia, kad ant m\u016bs\u0173 pusry\u010di\u0173 stalo atsidurt\u0173 \u0161is nuostabus gamtos produktas.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"